［068小吃部 澎湖］
原本僅僅期待在澎湖嘗到活跳跳的海鮮，沒想到這間澎湖知名的半私廚刷新我對澎湖餐廳的認知。不只是料好新鮮，調味也非常到位。
炒豬肉又酸又甜，口感爽脆；位上的小魚竟然是水針，配上萬安的瓢瓜，有種小時候在潮汕吃到的煮竹莢魚，那種乳化白湯的滋味；另一道名菜是苦瓜煮青嘴，逼出魚的油脂香味與新鮮苦瓜完美融合；據說是特別為我們先冰起來才吃的到的海膽炒蛋，也是我的心頭好。
最後在掃完每一盤後，老闆祥哥我們熱切的眼神又加了麻油煮一道野生龍尖和比恐龍蛋還大的高麗菜。
聽說郭董特地坐私人飛機來澎湖吃068，那麼我們趁冬天特別來還是很合理的。🤣